Aniversario

Detalles

A través de recetas e historias, cocinamos junto con figuras afroamericanas pioneras, desde chefs esclavizados hasta escritores y empresarios de clase media y alta. Con más de 100 recetas, Jubilee presenta técnicas, ingredientes y platos que muestran las raíces de la cocina afroamericana: profundamente hermosa, culturalmente diversa y digna de celebración.

• Autor: Toni Tipton-Martin
• De tapa dura
• 320 páginas
• 8” x 10”